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    重庆火锅的九宫格是干嘛用的

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    发表于 2019-5-1 11:22:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 | IP未知
    （看图↓）
    007DRuEMly1g2jjpa6qbmj30ri0i91ii.jpg
    中心格：火力旺，油温高，适合烫毛肚、鹅肠、肥牛、腰片，保证鲜嫩口感

    十字格：中度火候，油温中等，适合下虾滑、郡花、肉丸，久煮入味

    四角格：火力小，牛油厚，适合久酣脑花、肥肠、鱿鱼、凤爪，保留食物的原味 ​

      2yyyy
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