你很喜欢吃河螺？

蓝色布条 · 发表于 2011-4-24 21:22:52

如果以上插图让你食指大动、口水直流...

且慢！...请看以下插图：

拍摄地点：近西樵肉菜大市场、长堤路旁、樵安楼东侧、补鞋摊子后面的河涌...

软体动物、腹足纲的淡水河螺，体质柔软可口、味道鲜美、富人体容易吸收的蛋白质、低脂脂肪、各种维生素和矿物质...

但是，我们这条河涌，污染程度严重，下水道、工业废水汇集，在此水质生长的河螺，布满细菌、重金属超标，且腹足纲动物经常是寄生虫的中间寄主...

必须把这些河螺彻底的浸泡和煮熟...但是，煮得太熟的河螺将失去口感和美味

食客们，要保重啊~~~

爱好者 · 发表于 2011-4-24 21:37:36

咁点算呐，我好中意食嘎，大菌食细菌得唔得嘎

火～＞ · 发表于 2011-4-24 21:58:32

引用第1楼爱好者于2011-04-24 21:37发表的 :
咁点算呐，我好中意食嘎，大菌食细菌得唔得嘎

东南风 · 发表于 2011-4-24 22:00:39

第一碟是石螺（本地人叫），第二碟是田螺（本地人叫）。是中秋节应节食品。食用前要用清水养一到两天，让螺吐干净的污泥。

乐瑶 · 发表于 2011-4-24 23:33:42

河个的通常都系好细只的，买就要买的大只阿的，个的系塘螺，无咁污染的

蓝色布条 · 发表于 2011-4-25 20:24:07

我亲眼看到的，那老伯捞上来的，有两个品种：

大的，如鸡蛋般大；小的，如鹌芚蛋

都长在同一河涌~~~

konica3031 · 发表于 2011-4-25 20:29:23

呵呵呵呵，金沙啊条冲中犀利，日日都用龙敏车来收，条冲d水黑到你5信

大妹 · 发表于 2011-4-25 20:32:31

最憎食噶

團團轉 · 发表于 2011-4-25 20:32:47

龙涛湾附近间福泉农庄 d 螺好食

香菱儿 · 发表于 2011-4-25 20:40:08

很无言....好在我唔中意食，因为螺很湿毒，本人皮肤容易过敏，虾蟹螺都食唔到

[西樵风采] 你很喜欢吃河螺？

大只的无污染？

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