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爱上它，还是从我最爱看的浪漫韩剧开始，每每看到韩剧里的餐桌，总会不断出现的鸡蛋卷，帅气的男主角，张大嘴巴接住欧妈夹来的鸡蛋卷，声情并茂的夸赞好吃，我就忍不住口水了，呵呵。
材料及份量:
主料
鸡蛋4个
辅料
胡萝卜适量
洋葱适量
紫菜1小盒
调料
食盐少许
小麦面粉少许
橄榄油适量
制法:
1.四个全蛋打入大碗中搅打均匀；
2.依次加入少许盐、橄榄油、水(也可不加)、面粉搅拌均匀；
3.将紫菜剪碎放入蛋糊中搅拌均匀；
4.烧热平底锅(不粘锅最好)，倒入少许橄榄油铺满锅底；
5.随后将蛋糊一次性倒入呈平整状；
6.转小火慢煎；
7.等底部开始凝固后立马用铲子从一侧往内翻卷，卷一层压平；
8.重复卷三层即全部卷起；
9.再反正各煎一会儿即可装盘切段儿食用。 |
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发表于 2013-11-15 11:30:17
