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昨日，2013广东（陈村）花卉文化博览会系列活动之“千人共食陈村粉”在广东国通食材世界盛大举行，上千名市民游客欢聚一堂品尝美食，由陈村粉第二代传人黄志均特制的20.6米长陈村粉创下世界纪录。
昨日上午9时，由陈村镇政府主办的2013广东（陈村）花卉文化博览会系列活动之“千人共食陈村粉”正式拉开帷幕。在展示区，记者看到了十多款以陈村粉为主要原料制作的特色菜肴，此外，还有陈村粉制作师傅现场演示陈村粉洗米、磨浆、蒸煮等多项工序，让市民直观了解陈村粉的历史文化。
11时30分，陈村镇相关领导嘉宾共同用筷子将刚刚出锅的陈村粉捞起，广东民间有“捞起，捞喜，捞到风生水起”的说法，象征着新的一年蒸蒸日上。随后，由陈村粉第二代传人黄志均特制的陈村粉出炉，在场市民游客一同投票竞猜它的长度，5米！10米！15米！最终，经工作人员测量，这条陈村粉长为20.6米，创下世界最长陈村粉纪录。
“之前从未做过这样的测量，今天出来的结果让人非常高兴。”测量结果一经公布，黄志均立刻笑得合不拢嘴，他告诉记者，这条世界最长的陈村粉是他耗时一个通宵特制出来的，“希望通过这样的活动，让更多的人认识并爱上陈村粉”。陈村镇副镇长廖海标表示，近年来，陈村不遗余力地提高陈村粉的知名度，就是希望这一拥有80多年历史的美食能在保留传统的基础上进行创新，并得以传承，向全国进行推广。
“味道真的不错，而且能用陈村粉做出那么多样式的菜，我觉得是一种创新。”市民陈女士第一次参加这样的活动，除现场品尝美食外，还能欣赏蒙眼切陈村粉、亲子菜肴大比拼、铁板龙虾焗陈村粉及杂技魔术等节目，让她大呼过瘾。
据悉，2013广东（陈村）花卉文化博览会于去年11月29日开幕，重点突出文化要素，旨在向市民传达新的生活理念。1月底前，主办方还将举办春联创作大赛、花乡花情花仙子摄影大赛、中国最大年桔揭幕、陈村迎春花市开幕式等多项重点活动。 |
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发表于 2014-1-6 18:41:39
好味就得了 长唔长得得唔多关心
