【水煮鱼】

离乡别井 · 发表于 2014-2-8 20:01:37

将鱼片成片，加入调料用手抓匀。锅里加入火锅底料炒香，花椒和干辣椒以及葱姜蒜炒香。水开后放入鱼骨鱼头、黄瓜、豆腐煮制断生。加入1茶匙鸡粉，放芹菜段煮断生后关火。锅内留原汤烧开，将鱼片放入锅内，大火煮断生。将煮好的鱼片覆盖于碗上浇适量汤汁，油烧热淋在碗上即可。

文明西樵 · 发表于 2014-2-8 20:08:38

致远1 · 发表于 2014-2-9 08:31:53

顶吾顺！

聊了聊 · 发表于 2014-2-9 08:43:30

小小潘 · 发表于 2014-2-9 13:39:51

正野s

一片浮云 · 发表于 2014-2-13 09:29:13

konica3031 · 发表于 2014-2-13 12:06:20

好就好食，不过很多潜规则

[美食推介] 【水煮鱼】