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铁板青鱼背：在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。鱼身用盐、料酒
、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟，让香料的味道彻底融入到肥美的青鱼当
中，再配合铁板的煎烤，香味扑鼻！
心之旅豆花鱼：把上等的鱼肉切成片，用盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制10
分钟，锅内倒油，放入干红椒、干花椒爆香。再放入葱姜蒜和一勺郫县豆瓣酱炒
香后把鲜嫩豆腐用刀切成薄片或用勺舀入汤中，豆腐稍稍煮入味后，把腌好的鱼
片下入汤中，煮到鱼片变色就可以盛入碗中，在面上放入葱叶段，撒上干辣椒粉
和干花椒粉，烧两勺热油浇在上面，鲜美的鱼片和娇嫩的豆腐完美的融合，甚至
给一种分不清ylc.jixiangfang8z.com吉祥坊娱乐城鱼片和豆腐的感觉。
xo酱焗鱼头：心之旅秘制的xo酱微辣，鲜咸味香浓，简直一流！由火腿、咸鱼肉
、香茅、虾米、花生碎以及十多种香料混合而成，味道简直一个赞！吃上一口整
个人都飘起来了。
心之旅招牌虾：虾——营养丰富而且肉质松软、易消化，对身体极好。虾中富含
了丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心管系统。心之
旅招牌虾通过秘制烹饪手法，在完全不破坏虾子本身营养价值的同时把虾的鲜美
完美的展现出来。 |
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发表于 2014-3-20 15:01:33
发表于 2014-3-20 19:47:39
