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发表于 2016-5-15 18:53:09
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| 来自广东
再搭上甜蜜的糖浆或蜂蜜,是阿拉伯、伊朗国家与以前的奥斯曼等地区常见的菜肴。闪米糕点也渐渐融入进了埃及美食的大家庭,如东闪米糕点在埃及就家喻户晓,深受埃及民众的追捧。人们走在街上随处可见装修华丽、兜售闪米糕点的面包店以及身着白色衬衣、颈系黑色领结、头戴耸立厨师帽的糕点师傅。因此也能有些许明白,埃及食物风格迥异的原因无不与当地人开放包容西化的民族文化相关。
土耳其烤肉شاورمالحم
▲看见没?!这个是看起来最幸福的食物,大大的500斤一坨肉串在一根结实的钢棍上,火炉一烤滋溜冒油,重要的是它还量多便宜!!满满的幸福感爆棚!
土耳其卷饼شاورما
▲切碎的土耳其烤肉,混上埃及咸菜、蛋黄酱,咬一口全是肉、全是肉、全是肉,重要的事情说三遍!
切尔克斯图美食 أكلة الشركسية
▲我只想说吃这道美食的时候,光一只鸡腿就把我吃饱了。然后我眼睁睁地看着大盘的米饭流口水流眼泪,恨不得自己长四个胃!
蜜仁果饼البقلاوة
▲我只能说:噢买噶!埃及所有的甜食都超!级!甜!!!甜到你根本咬不下去。各种参杂的糖浆蜂蜜,别说一整块了,一口我都吃不下去。没办法,本姑娘牙不好~
埃及人的一日三餐早餐
埃及人的早餐大概在早晨起床后7点至12点,早餐的食物一般包括罐装蚕豆、炸豌豆饼、白煮蛋或者是煎蛋、火腿肉片、酸奶、埃及面饼子、薄切肉片、奶酪、菲达干酪、土耳其奶酪饼、奶茶、薄荷茶或土耳其咖啡、咸菜、咸橄榄或者是腌茄子。卖蚕豆和炸豌豆饼的小摊或商店布满了埃及的大街小巷,一般当地人都把罐装蚕豆捣碎和着奶酪、油和一些调味料炒熟,夹进饼子或者是面包里做成埃及三明治,当然炸薯条和炸豌豆饼也可以做成相应的三明治,这些食物都深受当地人和外国游客的喜爱和追捧。
蚕豆الفول
▲这个罐装豆子,超级咸!对,它从罐头里拿出来的时候就超级咸!而且还又咸又「臭」。
炸豌豆饼الفلافل
▲这是我喜欢吃的炸豌豆饼,恨不得天天吃!哈哈,埃及的街边小吃,一般你得起个大早去买,4埃镑一大包。但是爱美的姑娘就不要学我,这个吃了会变很胖的。老板!给我来十包!
薄切肉片البسطرمة
▲没错,这个也超级咸!一般直接切片然后混合煎蛋夹在汉堡里。
奶茶شاي البلبن和薄荷茶شايالنعناع
▲其实就是立顿红茶冲好以后,分别放入奶和新鲜薄荷叶,超级好喝,以后有机会去埃及的小伙伴一定记得品尝,切记:让餐厅服务员少放糖!不然人家会给你放七、八勺糖!
土耳其咖啡القهوةالتركية
▲这个......小编个人认为实在是难以下咽,简直比中药还难喝!超级苦~因为杯子小,咖啡浓度高,喝完你会发现杯子里至少有三分之一高的咖啡渣!
咸菜الطرشي
▲小编个人是特别爱吃炒烩蔬菜的,可痛苦的是小编眼拙厨艺差还爱吃,第一次吃的时候不知道这是直接从腌菜坛子里拿出来的咸菜。对面的埃及老师津津有味一口吃了一大块咸胡萝卜,我也学他。结果刚放进嘴里就咸得直接吐到了盘子里......重要的是当时在餐馆啊!对面坐着我的帅哥埃及老师,周围围着一圈叙利亚帅哥美女......我的形象......请让我蒙住脸。
咸橄榄الزيتون
腌茄子الباذنجان
蚕豆三明治ساندوتشالفول
炸豌豆饼三明治ساندوتشالفلافل
▲这两个三明治是埃及特色,没吃过等于没来过埃及。
午餐午餐对于埃及人来说是一天中最重要的一顿饭,它大概在下午的3点到5点,午餐的食物是根据季节和节日的变化而相应改变的。尽管现在科学发达到奶制品肉制品甚至蔬菜瓜果都可以脱离季节和相应的气候条件生产,以供应人们一年中的日常需求,但是埃及人还是喜欢依照自然气候的变化来摄取相应食物的营养。
埃及人的午饭种类丰富,而埃及是世界四大古国之一 |
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